錫紙排骨是很常見的吃法，烤出來的排骨很好吃，很有嚼勁。
烤錫紙排骨深受人們的喜愛，制作方法也比較簡單，可以在家自制。
1.首先準備好材料，排骨、蜂蜜、蠔油、料酒、食用油、糖、叉燒醬。
2.排骨洗凈後腌制。鹵制時，將排骨與蠔油、料酒、花椒粉、鹽、姜等調料放在壹起。
最好腌制久壹點，最好放入冰箱過夜，這樣排骨更入味，也能去除腥味。
3.現在烤箱裏放壹層錫紙，然後把腌制好的排骨放在錫紙上，最後用錫紙把排骨包起來。
4.最後烤好了。需要註意的是，這並不是壹次成功的烘焙。
第壹次烤好後刷壹層蜂蜜放進去5分鐘，然後取出刷上叉燒醬烤6到8分鐘左右，直到排骨變成金棕色。