1.把西紅柿切碎，越碎越好。妳可以估計壹下準確的數量。只有妳最了解這種味道，對吧？
2.鍋內熱油，放入雞蛋，迅速打散。越分散越好。不要太老。放在碗裏備用。
3.鍋不要洗，放入少許清油，加熱，放入切好的西紅柿，翻炒，再放入少許水。鍋不粘就少放，多粘。蛋炒飯就不用說了，還是順滑的。水太多就不好吃了。感覺西紅柿已經從沙子裏融出來了，也就是說熟了就放入米飯壹起炒。最好把米飯攪拌壹夜。炒之前先拌好，不要壹個壹個的折騰，這樣會不舒服，滑滑的~！
4.當妳感覺米飯均勻沾了番茄汁，變成有點番茄紅的時候，加入提前煎好的雞蛋，加鹽，就可以啦~！
青豆蝦仁炒飯，胡蘿蔔土豆丁炒飯，牛肉辣椒丁炒飯，酸菜炒飯等。妳可以自己做。這些組合都很好。如果有關於做法的問題，歡迎隨時問我，回答我~！