當前位置:菜譜大全網 - 菜譜家常菜做法 - 魚身上有壹層滑滑的,很難洗。它叫什麽?怎麽洗掉?不洗掉對身體有什麽影響?

魚身上有壹層滑滑的,很難洗。它叫什麽?怎麽洗掉?不洗掉對身體有什麽影響?

魚類表面的粘液是由表皮中的杯狀細胞分泌的,這是水生動物所特有的。通過觀察發現,有的魚粘液多,有的魚粘液少,主要是杯狀細胞數量的差異造成的,有鱗魚表面的粘液明顯少於無鱗魚,如泥鰍、鰻魚、鯰魚、黃椒丁等。

清洗方法:燒壹鍋微沸的水,把水倒在魚身上,然後用刀輕輕刮壹下,粘液就沒了。用自來水沖洗後,對身體不會有任何影響。

擴展數據

魚粘液的作用:

1,黏液可以大大減少魚遊泳時的摩擦力,幫助魚遊得更快更省力。

2.當魚不幸落入敵人口中時,滑溜溜的粘液可以幫助它逃脫“敵人”的控制。

3.魚的皮大多很薄很嫩,特別容易被撓。粘液可以保護皮膚。

4、粘液還有消毒殺菌的作用,可以幫助魚類抵禦病菌的入侵,防止水中的有害物質從皮膚進入體內。

5.很多大魚也用自己分泌的粘液作為“營養液”來餵養幼魚。