瑪咖的功效以及如何食用。

瑪咖瑪咖是生長在南美洲秘魯安第斯山脈海拔四千多米的十字花科植物。雲南也有種植。瑪咖的葉子呈橢圓形，根的形狀像蘿蔔。是壹種營養豐富的食用天然食品，被譽為“南美人參”。瑪咖的下胚軸可能是金黃色或淡黃、紅色、紫色、藍色、黑色或綠色。淡黃色的根最常見，形狀和味道最好。瑪咖富含高單位營養素，具有滋補強身的作用。

瑪咖按種類可分為黑瑪咖、紫瑪咖、黃瑪咖，功效差不多，但黑瑪咖和紫瑪咖產量較少，所以價格略貴。

工具/原材料

馬卡果20g

雞肉/鴨肉/牛肉/羊肉/排骨(可選)

方法/步驟

瑪咖果洗凈切片。建議壹次不要超過25g。如果瑪咖壹次攝入過多，很容易上火。

將雞剁碎(最好是農家雞)，用開水浸泡，然後取出。

切蔥、姜、蒜為輔料。

將瑪咖果、雞塊、調料放入鍋中，註滿水，小火燉壹小時。

需要註意的事項

註意不要放太多鹽(v信易_何)

最好不要放味精、雞精、醬油等。