吃胡蘿蔔可以喝白酒嗎？

不行，短時間內胡蘿蔔和酒不能同時吃。他們應該至少相隔三個小時。因為胡蘿蔔中豐富的β胡蘿蔔素隨酒精壹起進入人體，β胡蘿蔔素會隨酒精在肝臟產生毒素，對肝臟有害。尤其是喝完胡蘿蔔汁後不要馬上喝酒。做菜時，胡蘿蔔裏不能放酒，否則會對肝臟造成傷害。

酒後禁忌食物。

1、核桃:兩者都是熱性食物，同時食用容易導致上火。

2、柿子:酒精可刺激胃腸蠕動，與柿子中的鞣酸發生反應，形成柿石，導致腸梗阻。

3、牛肉:牛肉有很好的滋補作用，酒也是熱性的東西，同食容易導致便秘、口腔發炎、眼睛發紅、耳鳴等。

4、海鮮:海鮮中含有大量嘌呤醇，可誘發急性痛風。酒精有促進血液循環的作用，會增加患痛風的幾率。

5、茶:酒精在人體內首先轉化為乙醛，然後需要很長時間才能轉化為乙酸，最後由腎臟排出體外。茶葉中含有的茶堿有利尿作用。酒後立即喝茶時，乙醛會進入腎臟，對腎臟造成很大的刺激。