基本材料:西米、椰子粉、壹袋鮮奶。
1.把鍋裏的水燒開,關小火,西米直接放鍋裏煮。烹飪過程中不斷攪拌。起初,天氣有點陰。不管怎樣,繼續攪拌。慢慢的,我發現西米變透明了。當西米心裏還有小白點的時候,關火。
2.將煮好的西米放入冷水中煮沸。這個時候的西米就像壹顆小珍珠,非常好看。
3.鍋中加水,燒開,關小火,倒入壹小袋椰子粉,加入幾顆冰糖,兩勺糖,倒入壹袋鮮奶繼續煮。時間是妳自己的。
4.將煮好的椰奶倒入西米中,放涼,可以加入西瓜。在冰箱裏冷藏。