圓椒辣不辣

圓椒不辣。成熟的圓椒外觀新鮮、厚實、明亮，肉厚。頂端的柄，也就是花萼部分是新鮮綠色的。未成熟的圓椒較軟，肉薄，柄呈淡綠色。味道清甜不辣，也被稱為菜椒。新鮮的圓椒在輕壓下雖會變形，但擡起手指後能很快彈回。不新鮮的圓椒常是皺縮或疲軟的，顏色晦暗。

青椒：青椒為植物界，雙子葉植物綱，合瓣花亞綱，茄科。和紅色辣椒統稱為辣椒。果實為漿果。別名很多，大椒、燈籠椒、柿子椒都是它的名字，因能結甜味漿果，又叫甜椒、菜椒。壹年生或多年生草本植物，特點是果實較大，辣味較淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作為調味料。由於它翠綠鮮艷，新培育出來的品種還有紅、黃、紫等多種顏色，因此不但能自成壹菜，還被廣泛用於配菜。經長期栽培馴化和人工選擇，使果實發生體積增大，果肉變厚，辣味消失和心皮及子房腔數增多等性狀變化。