炸雞塊制作方法:
材料:3只雞腿
輔料:生粉5湯匙，雞蛋1個。
調料:花生油，鹽，3大勺姜，1蒜，3瓣，醬油，半勺清酒，1大勺沙拉醬，1大勺黑胡椒，1大勺。
炸雞塊的制作方法
1.準備材料，雞腿洗凈。
2.用剪刀把雞腿的骨頭剪去。
3.將雞肉切成壹口大小的塊
4.將姜蒜末、清酒、鹽和黑胡椒放入雞塊中。
5.然後擠入沙拉醬拌勻，腌制30分鐘。
6.加入少許蛋液拌勻，然後加入醬油拌勻，最後加入玉米澱粉拌勻。
7.油溫升至170度時，放入雞塊炸3分鐘後取出。
8.油溫再次升至180度，2分鐘即可將炸雞塊取出。