如何用醬油腌制豆子

將豆子用開水焯壹下，撈出後立即放入冷水中冷卻，擰幹後放入鍋中，根據自己的口味放入姜蘋果、梨、蒜瓣、青椒。將醬油放入鍋中用少許水煮沸，根據自己的口味加入調料，如糖醋、辣椒、鹽味精等。，煮開冷卻後放入豆中，三小時即可食用。切記不要用醬油腌制。

1，豇豆又名豇豆，

這是壹種夏季盛產的蔬菜。是豇豆種中能形成長莢的栽培種，是壹年生纏繞草本植物。別名豆角、長角豆、帶狀豆、裙帶豆。含有各種維生素和礦物質。嫩豆莢肉質肥美

厚，炸脆，也可以燙後涼腌。

2.豆莢長管狀，脆軟，有常見的白豆、青豆、紫豆。選購豆類時，豆類壹般粗細均勻，色澤鮮艷，透明有光澤。

種子有光澤飽滿的更好，但有裂紋、皺皮、細條、皮上有蟲痕的豆類不適合購買。豆類營養好，是蔬菜中的肉類。