綠茵閣是西餐市場化的創立者和西餐連鎖化的締造者。綠茵閣以文化為底蘊，以品牌為依托，以連鎖經營為武器，面向全國建立連鎖“綠茵閣”西餐廳。目前，綠茵閣在廣東省、北京市設立了23家直營店，全國其他省市設立了20余家加盟店，通過建立全國統壹的物流配送中心及培訓中心，為旗下的40余家分店統壹配送物料及輸送人才。綠茵閣直營店年營業額達3億多元，擁有餐位2萬多個，VIP會員10萬多名，每年服務的顧客達700多萬人次以上，占據了廣州西餐壹半以上的市場份額。
知味觀
素有“知味停車、聞香下馬 ”雅稱的百年名店—杭州知味觀，由孫翼齋先生於1913 年創建。知味觀東臨繁華商業街 —延安路，西瀕湖濱商貿特色街及風景秀麗的西子湖，是國家商 務部首批認定的中 華老字號、中國十大餐飲品 牌企業，是目前杭城最具知名度 的餐飲企業之壹。