薏苡仁能祛濕益胃，消除水腫，健脾益胃，長期服用。紅豆還有明顯的利水消腫、健脾胃的功效。因為是紅色的，所以入心，所以也能補心。
薏米紅豆粥減肥效果很好，不僅能減肥，而且對身體沒有壞處，尤其適合中老年人和肥胖者。
擴展數據:
需要註意的事項
1，薏仁含有多種維生素和礦物質，能促進新陳代謝，減輕腸胃負擔，可作為體弱患者病中或病後的進補食品。
2.經常食用薏苡仁對慢性腸炎、消化不良也有療效。薏苡仁能增強腎功能，有清熱利尿的作用，所以對水腫患者也有療效。
3.薏苡仁具有抗癌作用，其抗癌有效成分中含有硒，能有效抑制癌細胞的增殖。
4、健康人常吃大麥，可以使身體敏捷，減少腫瘤的發生。
5、喝壹些能很好保護脾胃的食物，對促進脾胃的工作效率，保護脾胃有很好的作用。
人民網-喝青稞紅豆粥好處多多，但不能天天喝。
百度百科-紅豆薏米粥