手工燉菜
美味家常味
時間是30分鐘。
難度新手嘗試
主要成分
雞肉300g？香菇(幹)30g？胡蘿蔔1？青椒1兩人份
附件其他
1湯匙醬油？醬油1茶匙？料酒1茶匙？壹點鹽？3瓣大蒜？生姜3g
墨魚燉雞
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1
材料準備好了
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2
將雞肉洗凈，切成小塊
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三
香菇用溫水泡軟，洗凈撈出，胡蘿蔔和青椒切絲，生姜切片，大蒜去皮。
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四
鍋裏熱油，放入姜蒜爆香。
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五
倒入雞塊，大火翻炒。
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六
將雞肉翻炒至變色，調入醬油，取出，料酒翻炒至變色。
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七
倒幹凈水
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八
加入蘑菇和胡蘿蔔，大火燒開，小火燉15-20分鐘。
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九
開大火收汁。
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10
加入青椒，加鹽，翻炒收汁至濃稠。
墨魚燉雞成品圖