做法1 把雞腿洗幹凈抹少許鹽，鹽焗粉腌制壹小時
2 電飯鍋底鋪壹層鹽大概1厘米，腌好雞腿用錫紙包好放入鍋中，上面蓋壹層鹽
3 把煮飯鍵按下，直到有香味出來，換保溫檔半小時
4 冷卻後去掉鹽，把骨頭去掉即可裝盤
小訣竅: 1.雞腿的量以平鋪電飯煲底部為宜，不要太多。
2.電飯煲功率不同，有的可能按鍵後壹會兒就跳閘，找樣東西把開關固定住，讓它壹直保持煮飯狀態，直到有雞肉的香氣出來，再換到保溫檔。
3.放入錫紙包時開口端朝上。煮熟後整個錫紙包不容易取出，四周及底下的鹽幾乎都會結塊，開口朝上方便取出雞腿。
4.如果焗的時間稍微過長，底下的皮會有點焦，但這樣雞肉更香。壹般來說，表層的肉稍鹹，裏面的偏淡，撕開混合壹起吃，口感正好。