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紅燒鱷魚掌怎麽做?

1:紅燒鱷魚爪

材料:壹條鱷魚腿,鮑魚湯。

制法:鱷魚腿洗凈,在上面切幾刀幫助提味,放入七成熱油鍋炸至金黃色;將花生醬、蘑菇醬、海鮮醬和鱷魚腿翻炒,加入高湯和鮑魚汁,小火燉約15分鐘。

特點:味道鮮美,並能補益氣血,滋養心肺。趁熱吃,所以下面用開著的爐子點著。

2:黑胡椒鱷魚肉

材料:鱷魚肉200克,生菜150克,青椒100克各壹個。

材料:蒜末20g。

調料:黑胡椒汁40g,鮮露5g,雞粉5g,松肉粉3g,栗子粉10g。

方法:

1.先將鱷魚肉片洗凈,用松肉粉、雞粉、栗子粉腌制30分鐘左右;

2.萵筍莖洗凈,切片備用;

3.燒開炒鍋,將鱷魚肉上油至剛剛熟;

4.將萵筍莖翻炒,放入盤中;

5.燒熱炒鍋,加入油。醬汁和黑胡椒醬炒香後加入鱷魚肉。濃縮雞汁和鮮露。

6.在生菜面上勾芡。

看,我覺得應該對妳有幫助。在天貓店自己找食材比較安全。