長沙臭豆腐是湖南長沙的傳統特產，長沙當地人也叫它臭豆腐。色黑，外嫩，鮮香。酥而不粘，嫩而不膩，第壹眼聞到惡臭，第壹眼聞到香味。
2、糖油粑粑
糖油粑粑是湖南長沙的傳統地方美食。糖油粑粑成本低，主要原料是糯米粉和糖，但其制作工藝精湛，有特殊的制作工藝。
3.辣雞
辣子雞始創於清代同治年間，是湘菜名菜之壹，具有濃郁的地方風味。麻辣麻辣雞通常是以母雞為主料，以花椒為輔料，用食用油炸制，用紹酒、黃醋、大蒜等調料烹制而成。
4.美味的蝦
味道蝦，又名麻辣小龍蝦，長沙味道蝦，麻辣小龍蝦等。，是湖南省著名的傳統小吃。是用小龍蝦做成的，味道麻辣鮮香，色澤鮮紅，質地滑嫩，麻辣鮮香。
5.安德宇包子
安德宇包子是湖南長沙的傳統小吃之壹。選料精細，糖餡香甜爽口，豬肉餡配豬肉或瘦肉，配以香菇、筍幹、蔥姜、凍油等調料，油而不膩。