2.泡過水的蘿蔔幹變得有點蔫。倒掉鹽水。用清水將蘿蔔幹洗兩遍。蘿蔔幹洗凈，瀝幹水分。
3.把蘿蔔曬幹。
4、燒開壹鍋開水，將蘿蔔幹焯壹下，半幹時撈起，泡壹會兒盡量多吃，剩下的直接晾幹。將燙過的蘿蔔幹焯壹下，瀝幹水分，有條件的擦幹表面的水分，迫不及待的用廚房紙擦幹，切成方塊，越小的越好吃。
5.辣椒面根據妳吃的辣的程度來放。辣椒面用熱油潑，在家直接用潑的油拌。
6.將蘿蔔幹倒入油辣子盆中，拌勻，加壹勺糖。如果用水果蘿蔔本身，蘿蔔甜而不辣，可以不加糖，加兩勺醋。醋的量也是根據自己的口味。如果不愛吃酸的，可以不加醋嘗鹹的。攪拌均勻就可以吃了。