“海紅”是北方常見的食用貝類,有深褐色的雙殼。近年來,北方沿海縣市發生多起因食用海虹導致麻痹性貝類中毒事件。
海虹的麻痹性貝毒,是海虹吃了有毒的藻類,體內毒素堆積造成的。根據近幾年的監測,海洪麻痹性貝類毒素的發生發展有壹定的規律。從3月下旬開始,隨著溫度的升高,海虹中麻痹性貝類毒素的含量逐漸升高,6月份降至判定限值以下。
四月至五月期間,避免進食來自紅潮地區的貝類海產。
去年4-5月,遼寧、河北、福建等地發布了海虹消費提示。其中,唐山市市場監管局指出,購買海虹等貝類產品時,應盡可能避免來自赤潮多發區的貝類。
赤潮高峰期,不要采集購買食用野生貝類。其他時候要從有檢測證明的信譽好的商家購買,烹飪時先去除內臟。
參考以上內容?人民網-假期去海邊不要吃海虹!秦皇島發布禁食預警