奶酪和芝士有什麽區別？哪個是用來做披薩的？

Cheese和cheese是同壹個東西，只是翻譯不壹樣。但是奶酪有很多種。奶酪和芝士是壹樣的，只不過軟的多叫芝士，硬的多叫芝士，芝士是黃油。奶酪是發酵的。壹個叫奶酪，壹個叫奶酪。

比薩餅通常是用馬蘇裏拉奶酪做的。

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Cheese是cheese的音譯，又稱奶酪、奶酪等。是指以動物乳為原料，經乳酸菌發酵或添加酶類凝固而成，並去除乳清的濃縮乳制品。所以奶酪和芝士本質上是壹個東西，只是譯名不同。

奶酪是壹種發酵乳制品，幾乎是固體。它通常由牛奶制成，但也有由山羊、綿羊或水牛制成的奶酪。不同的原料自然有不同的味道。奶酪起源於西亞，是壹種從古代流傳下來的美味食物。到公元前3世紀，奶酪制作已經相當成熟。由於原料、氣候、當地喜好、制作方法不同，奶酪有不同的形狀和味道。歐洲人特別愛吃奶酪。僅在法國，就有400多種不同風味的奶酪。