2.秋冬季賣馬蹄鐵。馬蹄鐵秋天成熟,殼很厚。如果沒有挖出來,可以長期保存在泥裏,直到65438+次年10月以後。因為秋冬是吃馬蹄鐵的季節,所以這兩個季節都能看到賣馬蹄鐵的。
3.馬蹄鐵挖出來後,可以用泥擦幹,然後存放在陰涼通風處。即使它表面的淤泥已經被洗幹凈,也可以放在陰涼的地方晾幹,然後堆在低溫的地方保存。如果生馬蹄怕變質,可以完全煮熟或者蒸熟,去皮,放入冰櫃冷凍。
4.菱角的原產地是印度,是壹種生長在水田中的多年生草本植物。我們吃的馬蹄鐵壹般是扁圓的地下莖。壹般馬蹄鐵不適合長期存放在冰箱的冷凍室裏。如果存放時間延長,其口感和營養都會變差,最好立即食用。