福壽魚學名Tilapia nilotica♂× T. mossambica♀，俗名南洋鯽、非洲仔、羅非魚，英文名Nile mouthbreeder、Tilapia， 日文名テイラピア、チカダイ、イズミダイ 。該魚屬於麗魚科Cichlidae，羅非魚屬Tilapia(有稱麗鯛科，麗鯛屬)，是珠江水產研究所於1978年7月，把自泰國引進的尼羅羅非魚作為父本，莫桑比克羅非魚為母本雜交得到的子壹代。福壽魚體形與尼羅羅非魚相似，呈灰綠色。適宜生長溫度為20―35℃，主要適合我國南方地區養殖。 食性同親本，對飼料質量要求不高。（以少量的精飼料配多量的粗飼料，就能滿足要求，還能攝食池塘底部和水中殘飼碎屑，是池塘的“清潔工”消化功能較強有明顯的雜交優勢，比羅非魚生長快，但又比奧利亞羅非魚慢，目前已經較少養殖）。
福壽魚改良品種吳郭魚，體長可達57公分，壹般在15～30公分 ，繁殖期3月至11月。
福壽魚壹般市場價為5至8元每斤.