廣東涼茶是涼茶文化的代表。涼茶，是指將藥性寒涼和能消解人體內熱的中草藥煎水做飲料喝，以消除夏季人體內的暑氣，或治療冬日幹燥引起的喉嚨疼痛等疾患。涼茶對於廣東人，可以說是“生命源於水，健康源於涼茶”。除了清熱解毒外，涼茶還可去濕生津、清火、明目、散結、消腫等，還可治目赤頭痛、頭暈耳鳴、疔瘡腫毒和高血壓，夏天完全可以當清涼飲料飲用。體質偏寒涼的不宜多飲，孕婦和兒童也不宜喝涼茶。
夏桑菊源自於清代吳鞠通《溫病條辨》的經典名方“桑菊飲”，味道甘甜，氣味芳香，可以清熱解毒。夏桑菊不是壹種植物，夏即夏枯草，桑即冬桑葉，菊即甘菊。市面上多為沖劑，也有藥夏桑菊作為顆粒藥劑，是廣州星群公司的全國首創。經過市場的培育和洗禮，星群夏桑菊顆粒遍布廣東及華南地區，銷往港澳、美加等地區，惠及億萬人民。“星群夏桑菊，清肝兼明目，清熱解瘡毒”如今家喻戶曉