調節血糖:納豆有輔助降血糖的作用。納豆菌吞噬葡萄糖，納豆中的彈性蛋白酶抑制血糖升高。很多高血糖患者吃了納豆後，餐後血糖值呈明顯下降趨勢。
擴展數據:
註意事項:
納豆中含有大量的氨基酸，但同時非必需氨基酸的含量也很高，會增加腎臟的負擔，影響腎功能的正常運行，阻礙患者的恢復。因此，腎炎、腎衰竭患者不宜吃納豆。
痛風患者大多是嘌呤代謝異常引起的，而納豆中含有大量的嘌呤，吃了之後會使代謝功能變差，所以對於痛風患者來說，吃納豆相當於火上澆油。
人民網-納豆的錯誤不要把納豆當成家常菜