在包的配方中，可以用60g可可粉代替30g中筋面粉。可可粉最好直接添加到濕配料中，尤其是在開始需要黃油和細糖的時候。
2.在制作巧克力蛋糕的配方中，可以用四分之壹的可可粉代替面粉，可可粉和面粉混合過篩後再加入蛋清混合物中。可以用四分之三的面粉混合四分之壹的可可粉來代替四次或四次以上過篩的面粉，這樣做出來的蛋糕口感更好。
3.在制作海綿蛋糕的配方中，可可粉和面粉以1:1的比例混合，可以制作果凍卷和蛋糕塗層。將可可粉和細糖溶解在水中後，加入到打好的蛋黃中，然後將過篩的面粉、泡打粉和鹽加入到打好的蛋清中。
4.在制作巧克力蛋糕的食譜中，根據個人喜好，可可粉和面粉的混合物或可可粉可以撒在塗油的烤盤上。將可可粉與面粉混合可以防止面團粘在搟面杖或烤盤上。