奶片的生產
奶片的原料主要是鮮奶或奶粉，添加或不添加以下原料，如乳清蛋白粉、脫鹽乳清粉、乳糖、奶油等乳源性原料，包括例如植脂末、植物油、葡萄糖漿、白糖、果粉、谷物粉等。
包括食品添加劑、營養素和其他原料，通過混合、壓片和包裝，或通過混合、均質、濃縮和噴霧幹燥奶片生產所需的原料制成奶片基粉，然後與其他輔料混合、壓片和包裝。
奶片的主要營養成分主要包括蛋白質、脂肪、碳水化合物等。奶片因其營養豐富、可直接食用、攜帶方便、保質期長，與鮮奶相比，無需冷藏或加熱即可食用，成為乳制品中的壹大亮點。吃奶片可以享受牛奶的風味和質感，獨特的加工工藝保留了牛奶中的多種營養成分。