杏鮑菇如何煮出好吃的湯？

杏鮑菇是壹種非常好的食物，營養價值極其豐富，被譽為食用菌中的“金枝玉葉”。與其他蔬菜相比，平菇富含蛋白質，其必需氨基酸齊全、含量高、組成合理，易被人體吸收，是蛋白質的巔峰。同時可以提高機體免疫力，杏鮑菇的有效成分可以增強T淋巴細胞的功能，從而提高機體對各種疾病的免疫力。

今天，我要用白蘑菇做壹道美味的菜。

生產流程:

1.西紅柿壹個，洗凈去蒂，切成小塊；

2.將小蔥切成蔥花；

3.將大蒜切碎；

4.鍋中水燒開，大火燒開，倒入洗凈的平菇，焯水3分鐘，撈出控水；

5.將兩個雞蛋打入碗中，打散；

6.鍋裏油燒開，倒入蛋液，煎成蛋花，取出備用；

7.鍋內留余油，倒入蒜末和蔥段，翻炒出香味；

8.倒入西紅柿，翻炒湯汁；

9.倒入平菇、蛋花、少許鹽、醬油、蠔油、雞精，攪拌均勻；

10.