豬肉豇豆餃子配料介紹
餃子粉300g，豬肉400g，豇豆100g，醬油30g，姜5g，料酒10g，蠔油20g，鹽3g，調和油50g，香油20g，胡椒粉1小勺，澱粉1小勺。
豬肉豇豆餃子的制作步驟
1，美食地圖
2.先把肉削皮剁碎。先森說用刀切的肉末比機器香。
3.把肉末切好，放在壹個大壹點的盆裏。在調和油中加入姜末、鹽、料酒、醬油、胡椒粉、蠔油、香油和少許澱粉，攪拌均勻。
4.用沸水煮豇豆。
5.將肉末混合待用。
6.豇豆太涼，切成小顆粒。
7.面粉加水合成面團，揉至光滑。
8.切成小劑量
9.搟皮準備捏餃子。
10，拿個餃子皮，中間放壹勺餡，捏緊。
11，包餃子
12，放入沸水鍋中煮。
13，嬌子壹定要吃我們山西老陳醋，酸酸的，爽口。
14，豬肉豇豆餃子好吃。