第二，最好將菠蘿浸泡半小時左右，這樣不僅可以避免過敏事故的發生，還可以將菠蘿中的部分有機酸分解成鹽水，使菠蘿味道更甜。
1.菠蘿含有大量的果糖、葡萄糖、維生素A、B、C、磷、檸檬酸和蛋白酶，能消除疲勞，刺激食欲。其中所含的菠蘿酶有助於分解食物中的蛋白質，有利於人體吸收。飽餐壹頓後，吃幾片菠蘿可以去油膩，幫助消化。
2.菠蘿含鉀量高，適合作為高血壓患者烹飪食物的調味劑，替代食鹽的用量。
3.菠蘿中含有菠蘿蛋白酶，菠蘿蛋白酶是壹種蛋白酶，可以分解蛋白質。因此，少量食用可以刺激食欲，但過量食用對人體有害，會引起胃腸疾病。所以，要適量食用。
問:吃菠蘿有什麽禁忌？為什麽要泡在鹽裏？