雞翅260克。
雞翅根260克
3根蔥
洋蔥1根
壹點生姜
2個茴香
肉桂丟了，就丟了
5冰糖
2湯匙糖
壹小碗醬油，第三碗
舊泵適量
適量的鹽
3片芳香的葉子
料酒1碗
-步驟-
1.雞翅洗凈，斜放待用，與蔥、姜、大料、桂皮壹起放入碗中待用。
2.鍋裏熱油，放入蔥、姜、大料、桂皮、香葉翻炒出香味。
3.加入雞翅翻炒至變色。
4.放料酒，放出醬油、冰糖、白糖，雞翅加清水，加蓋燒開，轉小火15分鐘，撈出大料、姜片、桂皮、香葉等調料。打開蓋子，收集果汁。嘗嘗吧。如果不夠鹹，就加壹點鹽水攪拌均勻。繼續燃燒。如果是鹹的，就不用收汁了。
5.撒上蔥花即可食用。
-提示-
光是肉湯拌飯就很好吃！