花打四門是陜菜中操作步驟。
花打四門是壹門拳法並非廚藝。花打四門拳屬趙門三原派，其風格特點是：以腿為主，定根發腿，柔中含剛。技擊上以走打為主，步法輕快，躲閃還擊，眼明手快。練習時要求靜如處子，動如猛虎，剛健有力，舒展大方。
擴展資料：
陜西菜簡稱陜菜，又稱秦菜，是中國地域菜系之壹。
陜西是周、秦、漢、隋、唐等13個王朝建都之地，由於當時政治、經濟、文化上的有利條件，使秦菜能夠博采各地的肴饌之精華，兼收各民族佳肴之風味，挖掘、繼承歷代宮廷菜肴之技藝，因而以菜式品種繁多、風味各異、古色古香、千種風味而著稱。陜菜作為中國最古老菜系之壹，雖然如今名聲不太響，但裏面藏了許許多多的歷史和文化。