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黑米粽子的做法步驟圖,黑米粽子怎麽做好吃

用料

黑米不要比糯米多糯米適量蜜棗適量粽葉多了比少了好花生適量繩子

步驟

1

兩種米提前壹個晚上泡好……用開水泡兩三小時也可以?

步驟

2

花生最好也用水泡壹下~不需要泡時間太長

步驟

3

粽葉用水洗洗……放盆裏加入開水燙壹下……容易包不易碎(粽葉小要用好幾個才能包大壹點的……我用的就是這個)

步驟

4

黑米糯米放壹起拌壹下……然後就是包拉~不會包的網上有教程的?放入花生蜜棗(壹個,太大的話可以壹個切兩半)最後用繩子捆綁?

步驟

5

最後放入鍋裏加水煮(電飯煲要煮兩個小時以上,高壓鍋半個小時以上,水開了要適量的往裏面加水,水壹定滿過粽子……煮時間長點因為黑米不容易熟)