縱觀各種本草,綠豆清熱解暑、解毒利尿等藥用功效備受推崇。其次,紅豆富含維生素B1、B2、蛋白質和多種礦物質,具有補血、利尿、消腫、促進心臟活化的作用。另外,它的纖維有助於排出體內的鹽分、脂肪等廢物,對瘦腿有很大的作用。紅豆可以補血,但是貧血的原因很多。如果是缺乏維生素B12引起的,吃紅豆的幫助非常有限。第三,中醫告訴我們,山楂味酸甘,可以健脾消食,使胃裏的油膩食物不會因為囤積太久而被完全消化吸收,有利於減肥。