主輔料及制作方法:土雞壹只，烏魚壹條。成分:當歸、黨參、大棗、枸杞、蓮子等。加入到肉湯中壹起燉半小時，然後出鍋。
主要特點:湯汁鮮美，烏魚嫩滑，雞肉鮮美。具有清熱解毒、美容養顏的功效，尤其對於術後患者，能幫助傷口快速愈合。
烏魚燜雞
老母雞1重3斤左右，烏魚1重400 g【大小可以自己掌握】。將雞洗凈切碎，用清水浸泡10分鐘左右去血，鍋中加入清水，開大火，放入雞塊去血沫。將墨魚肚洗凈用清水沖洗數次，瀝幹後切塊備用。
將雞塊放入鍋中，加入足夠的水。將壹小湯匙白酒和壹小塊生姜放入鍋中，煮沸。中火燉至雞肉熟，放入黑姜。
魚，加鹽調味，煮5分鐘。對患者術後傷口愈合和身體恢復有快速效果。低蛋白血癥、脾胃氣虛、營養不良、貧血的人都可以吃。以後天氣不好的時候，傷口就不會覺得又癢又疼了。湯汁鮮美可口，烏魚肉嫩滑。