蛋糕是人們日常生活中常見的傳統面食小吃。糕點種類繁多，有煎餅、蔥花餅、餡餅、千層面餅、卵石餅(山西翼城的特色糕點)，是人們日常生活中常用的傳統面食小吃。積善餅早在明朝就很有名了。有圓形酥餅、半圓形蔥花餅或辣餅、三角形酥餅，酥脆可口。積善煎餅之所以特別好吃，是因為它從飼料源頭入手，在操作上註重每壹個小步驟。
特別是在用火方面，選用了成本較高的焦炭作為原料。稷山糕色澤黃亮，層次分明，酥而不碎，味道鮮美。即使過了三天，它的顏色和香味依然如故。經過多年的演變發展，積善餅的吃法從油芯變成了面點，從面點變成了肉蛋，適合各個層次的顧客。