1.在壹個大碗中混合面粉和鹽，慢慢倒入溫水，邊倒邊用筷子或叉子攪拌，直到形成光滑的面團。
2.取出面團，放在案板上揉幾分鐘，直到面團變軟有彈性。
3.用保鮮膜將面團蓋上，靜置15-20分鐘，讓面團充分松弛。
4.取出面團分成幾份，每份30克左右，搓圓備用。
5.取壹份面團，搟成薄片，放壹些切好的黃油在上面，然後將面團對折，用手掌輕輕按壓，使黃油密封。
6.然後再搟成薄片，加入壹些黃油，重復幾次折疊壓實的步驟，直到黃油完全被面團包裹。
7.最後將抹了黃油的面團搟成薄片，塗上壹層黃油，搟成緊湊的圓柱形，切成若幹份備用。
8.取出壹張切好的面團，搟成煎餅形狀，放入鍋中每面煎2分鐘左右，至兩面金黃，嘶嘶作響。