1.準備:熟牛肉切片，土豆切片，青椒切片，洋蔥，幹辣椒。
2.倒油，然後加入洋蔥和胡椒。
3.加入2湯匙醬油。
4.加入牛肉片翻炒5-8秒。
5.之後加入適量的水防止幹燥，蓋上鍋蓋，悶死，讓調料的香味浸入牛肉中。
6.然後加入青椒翻炒幾下。
7.把薯片放進去翻炒，加點鹽和雞精。如果妳在路上發現有些燒焦，請加壹點水。之後蓋上鍋蓋悶壹悶，再揭開鍋蓋翻炒悶到妳覺得土豆軟硬剛好，就可以出鍋了。。