壹種芋泥的制作方法
將芋頭放入鍋中蒸15分鐘,然後搗碎備用。
將豬肉切成同樣大小的塊,放入鍋中燒開,加點油。味道更好。撈出油渣,關火,待溫度下降,將蒸好的芋頭放入豬肉湯中搗碎。也可以根據寶寶的口味加入適量的糖,然後攪拌均勻就可以吃了。
這個芋頭食譜對提高寶寶抵抗力有很好的作用,還能起到排毒的作用。
削芋頭的妙法:把帶皮的芋頭裝進壹個小袋子裏(只有半袋),用手抓住袋口,把袋子掉在水泥地上幾下,然後把芋頭倒出來,就可以發現芋頭皮完全脫了。
生芋頭毒性小,食用時壹定要煮熟;生芋頭汁容易引起局部皮膚過敏,用姜汁擦拭即可解決。