練習:
1.將蘿蔔去皮切成2、5厘米的塊，然後放入大碗中，加鹽和糖拌勻。腌制1小時。
2.將魚露、紅辣椒粉、蒜末和姜末放入小碗中混合。
3.把白蘿蔔的水過濾掉，然後把魚露混合物撒在蘿蔔上，攪拌均勻。加入洋蔥並攪拌。
4.最後將混合好的材料放入可密封的瓶子中，在室溫下保存1天，然後放入冰箱保存。
泡菜的特點:
泡菜的原料都是新鮮蔬菜，富含維生素、鈣、磷等無機物，不僅能為人體提供充足的營養，還能預防動脈硬化等疾病。因此，泡菜自古以來就成為韓國飲食中不可或缺的壹道菜。當妳在韓國家庭做客時，每個餐館或家庭的泡菜味道都不壹樣，每個人都有獨特的技能，讓人品嘗很久。