2、抗衰老、美容養顏:由於海參含有豐富的抗氧化劑和膠原蛋白，可以清除體內過多的自由基，防止自由基過氧化，增加皮膚彈性，從而延緩衰老，美容養顏；
3.降三高:海參含有較少的脂肪和膽固醇，其有效成分能調節人體的脂肪代謝，使人體的脂肪含量明顯降低，對降低海參的營養價值非常豐富，海參中含有大量的蛋白質、粘多糖、維生素和氨基酸。攝入體內後，能為人體補充充沛的能量，並能對抗自由基，延緩皮膚衰老，增加皮膚彈性，為人體補充豐富的dha，可改善記憶力減退，預防阿爾茨海默病。從中醫的角度來說，海參能補中焦、補腎壯陽，對氣血不足引起的四肢無力、陽痿早泄有很好的調節作用。