2.將壹小塊阿膠放入容器中，倒入250毫升黃酒，蓋上蓋子，或者用幾層保鮮膜包裹。
3.放在陰涼處或冰箱裏2天，直到阿膠變軟。
4.準備好以上所有材料。黑芝麻和核桃仁要提前炒熟。
5.將阿膠煮沸，加入冰糖，持續攪拌20分鐘，直至完全融化。
6.把融化的阿膠直接用小火加熱攪拌，直到阿膠可以在鏟子上掛壹面旗子。
7.加入紅棗和核桃，按大小順序煮至混合均勻。
8.加入桂圓、枸杞、黑芝麻，煮熟後繼續攪拌，直至全部攪拌均勻。
9.準備模具，刷壹層油，然後在香油上撒壹層玫瑰花瓣。
10.將煮熟的阿膠糕倒入蓋上保鮮膜的模具中，表面鋪壹層玫瑰花瓣，然後壓實。
11.冷卻後放入冰箱冷藏8小時，取出切片食用。