草魚的魚泡算花膠的。花膠其實就是魚泡，是魚泡的幹制品，富膠質，故名花膠。它裏邊富含蛋白量，膠量，擁有食療滋陽，固腎培精的效因，對於剛作完手術的人來說有支援恢復之效。頂級的花膠斤價正在幾十萬以上，金錢鰵魚膠被稱為魚膠之王，它就是黃唇魚的魚鰾作成的，那類頂級花膠主要的用場就是言血補血，不過它很罕見，以是珍藏價值大於食用價值。
花膠和魚泡說明
花膠就是魚泡，兩者是指同壹個東西，那就是魚肚，也叫魚鰾。花膠，其實就是魚肚，是魚鰾的幹制品，富膠質，故名花膠。中國人從魚中剖摘魚肚食用，可追溯至漢朝之前。現存的花膠有百多種，每種花膠都是來自不同種類的魚鰾部分，又名魚肚、魚膠，價錢平貴在乎魚種的罕有程度而言。花膠不僅是筵席名菜，還有相當的滋補作用和藥用價值。花膠含有豐富的蛋白質、膠質等，有滋陰、固腎的功效。