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尿牛丸是什麽做的?

撒尿牛肉丸其實是用新鮮牛肉做的。撒尿牛肉丸誕生於清朝順治年間。在清朝,撒尿牛肉丸是只供皇室享用的昂貴菜肴。很多人想吃尿尿牛肉丸,但是不允許吃。後來撒尿牛肉丸流傳到很多地方。

撒尿丸子的烹飪方法有很多,炒、煮、烤。做尿尿牛肉丸壹定要註意時間的控制。時間太長,撒尿牛肉丸口感會差,但時間太短,丸子內部會欠火候。

制作尿牛丸的註意事項

壹般做撒尿牛肉丸的時候,我們會選擇揉成丸子或者其他形狀來煮。然後需要先燒開水,然後才能煮,煮的時間要嚴格控制。

壹般情況下,我們要把肉丸煮到能浮起來,也就是說撒尿牛肉丸可以煮了。我們不能提前煮,也不要煮太久。如果煮的時間太長,它們裏面的汁液會從裏面爆出來。如果烹飪時間太短,它們就沒有完全煮熟。

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