配料:牛骨、胡蘿蔔、芹菜、洋蔥、蔥、姜、胡椒粉、鹽。
1.將牛骨在水中浸泡兩個多小時，去除血沫，如圖。
2.接下來，將適量的胡蘿蔔、芹菜、洋蔥切片切段，如圖。
3、然後準備適量的蔥、姜、花椒，如圖。
4.排出的骨頭會排出水分，放入烤箱230°C烘烤，直到表皮的血被輕微燒焦。它的目的是釋放棒中的精華和養分。
5.將牛骨放入開水中，撇去血沫，如圖。
6.燒開後，將切好的蔥、姜、辣椒、胡蘿蔔、芹菜、蔥放入鍋中，如圖。
7.然後小火燉兩個小時，在鍋裏加點鹽，如圖。
8.最後裝在碗裏喝掉。
人民網-骨碎補杜仲骨頭湯能壯骨