主料：
蛋黃10個，肉松適量，面粉100 G，豬油50G
輔料：
糖25G，水42G，豬油60g，面粉150g
步驟
先將60克豬油。150克面粉。25克糖。42克水。混合攪拌和成水面團。
將50克豬油，100克水混合。和成油面團。
將蛋黃準備好。進烤箱烤5分鐘左右。至蛋黃冒小泡泡略出油。
將水面團，油面團。分為等分的10份。水面團約27克左右。油面團約14克每個。
取壹個水面團，按扁，要四周薄中間厚的。包壹個油面團。
全部包好。靜至15到20分鐘
取出壹個面團。桿成長條。在卷起來。
卷好後，在豎著桿扁，再卷壹次。
將經過桿卷兩次的面團壓扁。加入肉松及烤好的蛋黃。。最後在面團上撒壹些蛋液和芝麻。沒有可以不記加
上下火進烤箱烤20分鐘。具體的根據自己的烤箱調整