第二步：鍋中註入清水，大火煮開，加入1勺油和1勺鹽，再把枸杞葉下鍋焯水1分鐘，焯水不僅能讓枸杞葉顏色包菜翠綠，也可以去除壹些苦味；焯水好後，就撈出過涼水，再擰幹水分；
第三步：碗中打入雞蛋，把雞蛋充分打散；
第四步：再把擰幹水的枸杞葉放入雞蛋中，加入少許鹽和胡椒粉；
第五步：再把它們攪拌均勻即可；
第六步：把鍋燒熱，倒入適量的油，把油溫燒至六成 熱，油面開始冒煙，就說明油溫合適了，再加入枸杞雞蛋液，大火快速翻炒，雞蛋全部凝結可以出鍋了，如果喜歡吃香點的，可以稍微多炒幾秒鐘；
1，將買來的排骨放入盆中，用清水洗凈，浸泡半小時，洗去血水。
2.鍋裏加涼水，排骨放鍋裏，記得鍋放涼水。將排骨放入水中煮沸，然後取出。把鍋裏的水倒出來。
3.將洋蔥切成段，姜切成更寬的條，或者只是用刀拍壹片姜。準備八角和胡椒備用。我把花椒粒放在紗布袋裏，方便取出花椒粒。
4、鍋中加水，等鍋裏的水溫熱後，將排骨放入水中。這次排骨是溫水