2.準備壹大碗玉米粉，鍋中燒開水，然後大火燒開水，將準備好的面粉倒入鍋中。
3.面粉倒入後，迅速調成小火，然後攪拌，充分攪拌玉米粉，直到沒有幹面粉。
4.玉米粉冷卻後，加入少許食用鹽，再加入適量面粉。用筷子攪拌均勻，然後揉成面團，蓋上保鮮膜，醒發20分鐘。
5.睡醒的時候，準備壹個小碗，放壹勺芝麻醬，加點食用油，加點水，攪拌芝麻醬。
6.將面團搟成長方形的面團。面團搟好後，均勻地抹上芝麻醬，從壹端開始折疊。
7.折疊後再用搟面杖搟成圓餅。
8.搟好後，預熱電餅鐺，刷油。當它變暖時，放入蛋糕胚。當底味微黃時，開蓋翻面。然後繼續蓋上蓋子烤。
9.玉米餅兩面都是棕色的，煮熟後就可以上桌了。美味的玉米餅做好了。