粉絲適量
火鍋底料200g。
佐料
壹些姜片
洋蔥適量
適當的含鹽量
醬油適量
壹點香菜
步驟1
粉絲提前用冷水泡壹個小時左右。
第二步
將牛肉洗凈，切成小塊。往鍋裏加水，加入牛肉。
第三步
加入蔥、姜片，燒開，撈出浮沫，煮5分鐘左右洗凈備用。
第四步
鍋中加入色拉油，加熱油，放入焯水的牛肉翻炒幾分鐘，加入適量的鹽和生抽。
第五步
放在超市買火鍋底料(可以根據自己口味選擇辣度和放多少)。我這裏放1/3，這包是500克。
第六步
火鍋底料完全融化後，加入熱水，轉小火煮30分鐘左右。
第七步
拿鍋嘗嘗牛肉的軟。如果淡了，加點鹽，感覺味道就差不多了。加入泡好的粉絲(如果很長，可以用剪刀剪開)。
第八步
煮5分鐘左右，等風扇完全合上就可以關火了。切記不要讓粉絲粘鍋。
第九步
撒壹點蔥花做裝飾。