佐料
豬肝
80克
嬰兒粥和米飯
50克
佐料
嬰兒芝麻油
壹點
步驟
1.豬肝要買帶分肝的,口感細膩,切掉壹點點分肝就夠了。
2.將豬肝放入冷水中浸泡兩個小時,去除血腥味,然後將冷水放入鍋中。
3.將兩片生姜大火煮開,轉小火,撇去浮粉。
4.這時候就可以開始煮粥了。在嬰兒電飯鍋裏放入水和嬰兒米飯。娃娃飯有點碎,好煮。啟動煮粥模式。
5.豬肝煮熟後剁碎。
6.或者用料理機打碎。
7.粥煮好後,加入豬肝泥,攪拌均勻。
8.放壹點嬰兒鹽,就壹點點。
9.最後撒上香油,特別香,但是沒有顏色就不好看了。
技巧
寶寶輔食以清淡為主,但是豬肝粥沒有鹽真的很難下咽。可以買寶寶專用的低鹽鹽,豬肝有腥味。買的時候,提前用清水泡兩個小時,去血水。寶寶的輔食不僅註重營養搭配,口味也很重要,不然寶寶肯定不喜歡。