奶精中植脂末對健康的影響
牛奶奶油中含有大量的反式脂肪酸，如果長期飲用，對人體危害很大。科學研究表明，反式脂肪酸的攝入與老年人心血管疾病、糖尿病等常見慢性病的發病率呈正相關。世界衛生組織建議，每天來自反式脂肪酸的熱量不應超過食物總熱量的1%，大致相當於2克。
植脂末制成的奶茶，每300毫升含有0.5至2.7克反式脂肪酸，相當於壹杯中號奶茶。長期喝奶茶，會增加心血管疾病的風險。
反式脂肪與人類肥胖有著千絲萬縷的聯系。特別是女性超重會影響排卵狀況、妊娠能力和胎兒早期發育，從而導致不孕，而對於男性來說，則會減少雄性激素的分泌。