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怎麽蒸蛋糕?家常做法大全

1,往盆裏加入適量的面粉。

2.然後用開水把面粉住。

3.充分活面粉。

4.直到面粉變得光滑

5.將適量粉絲浸泡在開水中。

6.挑提前準備好的韭菜。

7.韭菜采摘後,用水徹底洗凈。

8.洗完後用小黃人控制水分。

9.大約十分鐘後,撈出粉絲,放在肉墩上。

10.用刀剁碎粉絲

11.同樣,將韭菜切碎,將切好的粉條放入盆中,再加入適量的鹽和香油。

12.把醒著的面條放在案板上。

13.分成幾個大小相似的部分

14.拿其中壹個,用搟面杖搟成餅。

15.然後把準備好的韭菜和粉條倒在面包上。

16.然後在上面敲壹個雞蛋。

17.然後把菜卷進面包裏。

18.在準備好的鍋裏放入適量的水,等鍋燒開後,將龍布鋪在箅子上,然後將蒸餅放入鍋中,蓋上鍋蓋。

19.煮15分鐘後,蒸糕就可以上桌了。

20.冷卻後,用刀把蒸餅切成兩半,放在盤子裏吃。