麥皮末端(即小麥發芽的部分)有壹些胚芽，約占總麥皮的5-10%，面粉中有壹部分約為1/3-1/2。麥皮分為六層，外五層含粗纖維較多，不易消化。麥麩含有大量的維生素b。富含纖維素和維生素，主要用於食品、飼料原料、釀酒等。麥麩是小麥加工面粉的副產品，呈小麥黃色、片狀或粉狀。
麥麩的妙用
1.如果母羊在小羊出生後不舔毛，可以用麥麩蹭幹，這樣母羊更容易接近小羊。
2.給羊餵麥麩可以促進胎膜排出和發情。
3.喝紅糖麩皮湯(紅糖200g，麥麩500g，用2000 ~ 2500ml開水燙壹下)有助於母羊產後補充能量，拉直腸道。
麥麩在各種動物飼料配方中都是必不可少的。夏天可以多餵，清熱降火，但不能超過65，438+05%。因為磷含量高，吃多了會導致尿道堅實，尤其是公羊，尤其是羔羊。春秋季比例可控制在65，438+00%，冬季可控制在7-8%。不要大量使用。公羊羔的用量要少。